土豆因為保存工夫較長，所以很多友友城市在家囤一些以防萬一。但是由于天氣慢慢變暖，一些地區有很濕潤，因而吧致使囤在家中的土豆都發了呀，也正因為這樣土豆抽芽了把芽去掉還能吃嗎成了大家最為好奇的，一起看看。
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信陽裝修，信陽裝飾 土豆抽芽了把芽去掉還能吃嗎抽芽的土豆是不能夠吃的，盡管土豆是一種比較優良的食品，但是由于貯存的工夫、貯存的條件呈現問題，很多時候土豆呈現了長芽。這種抽芽以后，它里面含有一種新的毒素，叫做龍葵素。即使您把這種抽芽的部位、發青的部位去掉以后，實際上在自身的土豆的芽肉之中，已經存在了龍葵素，也是應該盡早棄之的。
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一般來說這種最好是丟掉，有些生物會有自我護衛的功能，土豆也是為了抵制害蟲對本身的傷害，土豆自身會孕育發生一種叫做龍葵素的物質，停止自我護衛，而這種物質對人體是有害的。土豆抽芽時，在出芽的部位孕育發生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質分解，轉變為供芽生長的物質。在這個物質轉化過程中，會孕育發生一種叫做龍葵堿的毒素，它是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。
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土豆抽芽后將芽去掉了能否能吃，還需依據狀況而定。要是只發了一點芽，外表沒有腐爛變質的狀況，將芽去掉之后是可以吃的，但是土豆不只抽芽了，還呈現了黑斑腐爛的狀況，就算把芽去掉了也不能吃，很容易中毒。土豆是比較常見的農作物，里面的淀粉含量較為豐碩，在我國局部地區，還有將土豆作為主食的。它做法十分多，信陽裝修公司，蒸、煮、炸、炒都各有風味，信陽新房裝修，但是在買土豆的時候要留心不要買抽芽的土豆，不然吃了很容易中毒。
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土豆抽芽了怎么辦理土豆抽芽了怎么辦理是大家都有的疑問，一般來講抽芽的土豆只能扔掉不成以食用，假如土豆一旦抽芽變綠的時候，就會有大量的龍葵堿生成，會導致龍葵堿的含量超過正常食用的范圍，食用后很容易引起食物中毒不舍得扔的話那就把抽芽的土豆辦理一下種到花盆里或種到地里吧
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