白菜是老少皆宜的蔬菜品種，一年四季都可以吃，很常見的群眾蔬菜，并且白菜耐放，很多人城市購置白菜。那么，白菜太多了怎么做易寄存？白菜太多吃不完可以做什么？讓我們來看看趣丁網帶來的介紹吧！
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白菜太多了怎么做易寄存1、一般貯存方法：把明白菜先在室外晾曬二至三天，比及最外面的葉片蔫而不易折斷時就行了。然后把明白菜堆放在室外零度環境中寄存。當室外溫度低于零下五度時要給明白菜停止防寒護衛，以免明白菜被凍壞。在堆放時在底部墊上木板，制止明白菜和地面的間接接觸，同時要讓葉球向外，根部向內堆緊。在貯存過程中，要留心及時去掉腐爛的明白菜。 copyright hqs8
2、地窖蘊藏法：先將明白菜在背風朝陽處停止10-20天的預存，在外界溫度降至零下時及時停止窖藏。窖底要鋪上一層6厘米厚的沙土和一層秸稈，同時要去掉壞掉的菜葉。入窖后每三天還要停止一次倒菜，防止溫度窖內過高，同時還要去掉腐爛的菜葉和脫幫。隨著外界溫度的降低，要嚴封窖口，防止明白菜被凍壞。 內容來自hqs8.cn
3、當場埋藏法：這種貯存方法要選擇地勢平坦枯燥，土地不易積水的地塊，要求排水優良，地下水位低。在這樣的地塊上發掘出長寬約1.5米，深2米的深溝。在溝底鋪上稻草或菜葉，在明白菜晾曬3-5天后入溝停止貯存，在放置時同樣的根朝內部，葉球向外。把明白菜放置好后鋪置一層草，然后就可以停止填土埋藏了。
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4、倒埋法：用鋤挖取明白菜，不要挖斷和碰傷菜根，再在原地挖一個深坑，將明白菜倒向埋在土壤里，用浮土蓋好明白菜的根部。留心，土壤是自然松緊，不要壓實，明白菜在土壤里也是要透氣的。再在上面籠罩地膜防下雨后冰凍土壤，再在上面籠罩一層草料防寒保暖。要食用時，取出是十分新穎的。
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5、陽臺通風保存：明白菜去掉干葉黃葉，把明白菜根部朝南放在太陽底下曬3-4天，中間把明白菜翻轉幾次，取一個大一點的紙箱，在紙箱上挖幾個直徑3厘米擺布的大洞，然后把曬好的白菜放進去，把紙箱放在陰涼通風處保存。 本文來自利美裝修網
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白菜太多吃不完可以做什么可以把整顆明白菜放在太陽下曬一段工夫，然后放在陰涼通風的處所保存下次用，只有去掉最外層的兩層明白菜葉子就可以正常煮了。 也可制成辣白菜或去皮曬干食用。 干白菜燉菜是一道很好的硬菜。 信陽裝修網站
將白菜洗凈撕發展條或切段，用鹽水浸泡兩個小時，然后撈出，將白菜內的水分擠出，信陽幼兒園裝修，蓋上姜絲、泡椒絲、調味料制成辣白菜。 信陽裝修網站
或者天氣好的時候，把卷心菜掰開，拿出來四五天，曬干，再包起來。 下次吃的時候，泡一會兒就可以間接煮了，留心必然要用好密封性好的袋子，否則工夫久了會長蟲子。
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1、腌制油白菜必要籌備新穎的白菜2000克，信陽幼兒園裝修，黃酒50克，鹽適量。
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2、將籌備好的新穎明白菜的老葉、老根去掉，用清水洗凈，撤除水分，放在陽光下曬干一到兩天。 這時候可以將白菜脫水軟化。 copyright hqs8
3、晾干后將油白菜收起，放入盆中，加鹽用力揉搓，瀝干腌制的水，腌制3～5天。
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4、將籌備好的米酒放入泡菜罐中，將腌制好的白菜放入罐中。拌勻后密封，放在陰涼處腌制。約莫兩個月后，里面的白菜就可以腌制好，想吃的時候拿出來，加點香油調味。 hqs8.cn
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